Comunicación gastronómica en medios sociales

Una relación abierta de ejemplos y referencias para explorar en mi módulo sobre Comunicación gastronómica en medios sociales.

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Dani García
El Molino de Urdániz
El Rancho
Etxanobe
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Jesús Sánchez
José Andrés
Gastón Acurio
Martín Berasategui
Mugaritz
Quique Dacosta
Rodrigo de la Calle
Sorgin Gorri
Sumito Estévez

Recomendación social/Crowdsourcing

10 Restaurantes
1080 Fotos de Cocina
11870
Cómete Málaga
Cucharete
Dinevore
Foodspotting
La buena vida
Mitbaby

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@pintxo/gastrolista
@puytri/gastronomía

Referencias

Feldman, Alejandra, Periodismo Gastronómico

Fernández, Montse y Aldaz, Elvira, Comunicación de contenidos gastronómicos a través de las Redes Sociales: la figura del Community Manager

Gago, Manuel et al., Código Cocina

Silva, Erika, Marketing Gastronómico

Relacionados: Medios sociales en hostelería y Herramientas para monitorizar información en medios sociales.

Muchos de los ejemplos fueron sugeridos por mis lectores en Twitter mediante la etiqueta #gastrocom, que pueden utilizar para compartir referencias que enriquezcan este listado.

    

  

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