El periodista argentino Darío Gallo, editor de la revista Noticias y autor del Bloc de Periodista, ha tenido el buen tino de poner en marcha un blog dedicado a los asados y las parrillas: Blog Parrillero (fuente RSS). Una delicia de sitio para los adictos a cocinar a las brasas. No se lo pierdan. Relacionado: […]
Un asado por favor
Hernán Casciari en la segunda entrega de su trilogía de reivindicación gastronómica: para nosotros el vacuno es un animal irrepetible, único, dador de infinitos manjares tiernos; mientras que para ellos la vaca es solamente la mujer del toro. Y viendo lo que le hacen al marido, tampoco se puede esperar que a la esposa la […]